中医药科学院举办百会大讲堂第三十七讲学术会

12月13日下午，辽宁省中医药科学院举办百会大讲堂第三十七讲。由科学院教师张馨予为大家带来题为《药食同源食品的应用》的主旨讲座。

张馨予结合个人日常科研工作内容，讲解了中医药药食同源理论的起源与发展，介绍了药食同源品种在现代保健食品中的主要应用形式和作用，并以黄芪为例详细阐述了具有不同保健功能的配伍、可开发的多种类型的食品，提出了个人对药食同源研究现阶段存在问题的看法。会上大家进行了提问和交流。

中药常用保健产品研发是我院的研究方向之一，近段时间以来我院已经连续开展多期相关主题的百会大讲堂学术报告会，加强了科学院科研工作的交流，拓展了研究思路。下一步，科学院将继续深入相关研究工作，力争取得优异成果。